Cornarea
Kopec, na kterém impozantně stojí vila Cornarea obklopená vinohrady, je magický. Kromě krásného výhledu do okolí, působí jako bílý kopec cukru. Téměř bílá půda je plná magnézia, které vínu dodává zvláštní, téměř slanou chuť. Právě vysoká mineralita je typická pro odrůdu Arneis, v jejímž pěstování je rodina Bovone opravdu skvělá a v celé oblasti Roero známá. I červená vína Barbera a Nebbiolo se vyznačují lehkostí a vysokou mineralitou. Neuvěřitelné je ochutnat odrůdu Arneis také ve vyzrálé podobě, 10 a více let jí propůjčí důstojnou eleganci a komplexitu.
Určitě ochutnejte
Web: Cornarea