Mouky

Supermoderní mlýnice i starobylé vodní mlýny s kamennými mlýnskými koly. Mouky v našem sortimentu byly zpracovány v různých italských mlýnech, ale jedno mají společné: obilí z něhož jsou umlety, pochází pouze z italských, většinou ekologických polí. Někteří dodavatelé navíc pěstují v horských oblastech staré původní nemodifikované odrůdy, které jsou aromatičtější a výživnější. Stejné mouky používáme i v naší pekárně.