Rýže

Spolupracujeme s pěstiteli rýže, kteří se tomuto řemeslu věnují už několik generací. Rýži Arborio, Carnaroli i Vialone Nano pěstují na tradičních rýžovištích v Pádské nížině, která je každoročně zaplavena horskou vodou z Alp. Kladou důraz na udržitelnost a zachování biologické rozmanitosti, jejich rýžová pole jsou jedním velkým ekosystémem kypícím životem. Tradiční postupy neustále inovují a vyvíjí nové metody zpracování rýže tak, aby si uchovala co nejvíce živin.