Caseificio Vezzena

Marisa, která se stará o provoz sýrárny zpracovávající mléko z šesti různých statků, má neuvěřitelnou energii a silnou lásku k přírodě a zvířatům. Na její farmě máte pocit, že se s krávami a telaty mazlí. Každé zvíře má své jméno a jejich kvalitní výživa je tajemstvím, proč jsou sýry Lavarone, Asiago a Vezzena tak dobré a skvělé. Všechno mléko pochází z náhorní plošiny v nadmořské výšce mezi 1000 a 1400 metry, kde roste velmi čistá a zdravá tráva. A přesně takové jsou i sýry, které tu vznikají.

Web: Caseificio Vezzena