Molino Naldoni

Mlýn nezná odpočinku, dokud poslední zrnko nezmění se v mouku. Staré přísloví, ale v mlýnu Naldoni mezi Bolognou a Faenzou neplatí. Ohromný mlýn zaměstnává ve výrobě pouze pět techniků, kteří řídí přes počítač celý proces výroby, do které téměř nevstoupí lidská noha. Vše od kvality vstupních surovin (pouze italská zrna) až po výstup v podobě mouky, je pečlivě kontrolováno nejmodernějšími technologiemi. Je vidět, že druhá generace mlynářů Naldoni má našlápnuto do daleké budoucnosti.

Web: Molino Naldoni