La Valdôtaine

Nadšení Paola Fabrise pro horské byliny (jako je pelyněk, hořec či vratič) a jejich použití do likérů a pálenek je neuvěřitelné. Kopce v okolí Aosty plodí aromaticky plné byliny a rostliny, a vytváří tak ideální prostředí pro výrobu opravdu krásných produktů, kterými můžete v podobě aperitiva začít a ve formě digestiva skončit. Nutno podtrhnout, že tato malá destilérka umístěná přímo v horách, používá k výrobě většiny svých produktů vodu z místních horských pramenů.

Web: La Valdôtaine